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Así aseguraron desde Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina en el marco de nuevos eventos de difusión, comunicación y docencia en la ciudad de Beijing donde el producto fue ovacionada por los chefs. Por Prensa IPCVA Evento que se realizó una demostración de distintos cortes y sus posibles usos.…

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Desde el INTA EEA Anguil el impacto de un incremento en el peso de faena en nuestro país. Advierten que la oferta esta técnicamente estancada. Por Agrofy News El engorde a corral de novillo que supere los 400 kg de peso vivo está creciendo levemente en Argentina. La producción de carne bovina  de…

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Cereales y oleaginosas cerraron con bajas a la espera del informe de oferta y demanda mundial que el USDA emitirá mañana. Por Análisis de Mercado – fyo El producto más afectado fue la soja que llegó a mostrar pérdidas cercanas a los 6 dólares para finalizar con bajas superiores a los…

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Se registró una baja interanual del 3%. La tendencia de los últimos meses hace prever un fortalecimiento de la fase de retención, aunque hay dudas sobre como impactará la macroeconomía del país. Por Prensa Valor Carne El porcentaje de hembras faenadas fue de 46%. En septiembre se despacharon a faena 1,036 millones…

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En un año de buena campaña de soja, Argentina tendría pérdidas de aproximadamente US$ 400 millones por la baja en la proteína de soja. Por Agrofy News La calidad industrial del poroto de soja viene reduciéndose año a año. La calidad industrial del poroto de soja viene reduciéndose año a año,…

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