Apenas un 8,8% de la exportación total de carne del Mercosur fue de Argentina

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Brasil lidera cómodo en la región a pesar del escándalo del operativo “carne débil”.

En el primer trimestre de 2017 la participación argentina en las exportaciones totales de cortes frescos bovinos del Mercosur fue de apenas un 8.8%. Brasil lidera con el 60.0%, seguido por Uruguay (17.0%) y Paraguay (14.2%).

En los tres primeros meses de este año las ventas externas argentinas de cortes frescos bovinos fueron de 38.674 toneladas. Los principales clientes en el período –según datos oficiales del Senasa– fueron China (16.311 toneladas), Israel (5358), Chile (4530), Alemania (4158) y Rusia (2232).

El novillo argentino sigue siendo, en términos nominales, el más caro del Mercosur debido al retraso cambiario combinado con una escasa oferta de novillos pesados trazados para exportación (consecuencia del desmantelamiento del sector exportador cárnico instrumentado por el régimen kirchnerista). Actualmente cotiza a un valor de referencia de 3.62 u$s/kg gancho versus 3.05 u$s/kg en Paraguay, 2.80 u$s/kg en Uruguay y 2.74 u$s/kg en Brasil.

Los frigoríficos brasileños logrados salir prácticamente indemnes del escándalo mediático generado por la operación “carne débil”. En enero-marzo de 2017 las exportaciones brasileñas de cortes frescos vacunos sumaron –según datos oficiales publicados por Abiec– 264.438 toneladas equivalentes a un valor FOB total de 1081 millones de dólares (apenas un 2% menos que en el mismo período de 2016).

El principal cliente de Brasil es también China con compras en 2016 por 95.172 toneladas a un FOB promedio de 4133 u$s/tonelada, seguido por Rusia (37.802 toneladas a un promedio de 3184 u$s/tonelada), Irán (31.459 a 3846), Arabia Saudita (14.261 a 4081), Egipto (13.998 a 3386) y Chile (12.571 a 4425).

Uruguay, por su parte, en el primer trimestre de este año exportó cortes vacunos frescos por 74.752 toneladas por un valor FOB de 371,2 millones de dólares, según datos del Inac. El principal cliente de los frigoríficos orientales nuevamente es China con compras por 133,3 millones de dólares en el período, seguido por EE.UU. (53,5 M/u$s) e Israel (47.618 M/u$s).

Paraguay en enero-marzo de 2017 logró exportar cortes bovinos por 62.727 toneladas a un valor FOB total de 263,9 millones de dólares, según datos de Senacsa publicados por la Asociación Rural de Paraguay. Los principales clientes de los frigoríficos guaraníes fueron Chile (20.488 toneladas a un promedio de 4618 u$s/tonelada), Rusia (19.909 a 3226), Brasil (5904 a 5097), Israel (4142 a 4860) y Vietnam (3317 a 3621).

Por Valor Soja

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